腰果的功效

    腰果，又名雞腰果、介壽果，因果實(shí)呈腎形而得名。果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，是世界著名的四大干果之一。

    腰果的主要營(yíng)養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、糖、維生素A、維生素B1、維生素B2及少量礦物質(zhì)。腰果所含的脂肪主要為不飽和脂肪酸，能很好地軟化血管，對(duì)保護(hù)血管、適用于心血管疾病大有益處。所含豐富汕脂可潤(rùn)腸通便、美容肌膚、延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可強(qiáng)身健體，提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，增加體重。

    此外，腰果可以治療婦女胸部扁平：腰果50克，核桃仁50克，紅腰豆50克，花生50克，雞肉200克，西芹200克。先將腰果、核桃仁、紅腰豆及花生用油炒軟，再將雞肉炒熟，加上作料，最后放西芹炒熟即可。佐餐食用。

    最后，吃腰果時(shí)要注意有油哈喇味的腰果不宜食用。還有膽功能嚴(yán)重不良者要少吃。其它情況下吃腰果沒什么禁忌，老少皆宜。