口瘡的癥狀及飲食宜忌

    口瘡屬于復(fù)發(fā)性口腔潰瘍。其癥狀主要表現(xiàn)為在口腔黏膜、舌尖、舌面或舌下出現(xiàn)或大或小的潰瘍面，異常疼痛，反復(fù)發(fā)作，遷延難愈。

    治療原則方面，中醫(yī)認(rèn)為，口瘡多為陽(yáng)明胃火內(nèi)盛或少陰心火獨(dú)旺所致。所以，其治療除了服用消炎止痛藥物，還需要在飲食上進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，主要原則為宜食清淡、性涼食物以及具有清熱祛火、生津養(yǎng)陰作用的食物；而忌食辛辣刺激性、煎炒烘烤和容易上火的食物以及溫?zé)嶂?yáng)的食物與煙酒。

    患有口舌生瘡病癥的人適宜食用的食物主要有如下幾種。
    1.冬瓜：性涼，味甘淡，具有清熱、利水、解毒的功效?！侗静菰傩隆氛f(shuō)它能“清心火，瀉脾火”?；加袕?fù)發(fā)性口腔潰瘍者適合經(jīng)常吃。
    2.馬蘭頭：性涼，具有清熱、消炎的功效?！侗静菹铝x》中說(shuō)它“最解熱毒”?！峨S息居飲食譜》認(rèn)為它“甘辛涼，清血熱”。
    3.柿子：性大涼，味甘澀。崔禹錫《食經(jīng)》中記載：“主口焦舌爛。”柿子具有清熱、瀉火、潤(rùn)燥、止渴的功效，對(duì)口舌生瘡者頗宜。
    4.西瓜：性寒，味甘，具有清熱、瀉火、止渴、利尿的功效，口舌生瘡者最適合吃?！兜は姆ā分性f(shuō)：“治口瘡甚者，用西瓜漿水徐徐飲之。”古人稱(chēng)西瓜汁為“天生白虎湯”，專(zhuān)瀉陽(yáng)明胃火?！侗窘?jīng)逢原》中還說(shuō)：“西瓜，能引心包之熱，從小腸、膀胱下泄。”所以，心胃火旺的口舌生瘡病人最宜多吃西瓜。
    5.西瓜皮：性涼，味甘，具有清熱、利小便的功效，能使心火下行，治口舌生瘡。可用新西瓜皮做菜，或煎水代茶飲。
    6.柿霜：為制成柿餅時(shí)外表所生的白色粉霜。性涼，味甘，具有清熱作用，對(duì)口舌生瘡者有治療作用?！侗静菥V目》中提道：“清上焦心肺熱，治咽喉口舌瘡?fù)础?rdquo;《本草經(jīng)疏》中也說(shuō)：“柿霜，其功長(zhǎng)于清肅上焦火邪。”《本經(jīng)逢原》還說(shuō)：“干柿白霜，專(zhuān)清肺胃之熱。”
    7.金銀花：性寒，味甘，具有清熱、解毒的功效。《滇南本草》說(shuō)它能“清熱，解諸瘡”。復(fù)發(fā)性口瘡潰瘍者經(jīng)常用金銀花煎水當(dāng)茶頻飲，最為適宜。
    此外，口瘡者還宜吃紫菜、地耳、螺螄、田螺、沙參、麥冬、豆腐、梨子、生菜瓜、蘿卜、綠豆芽、水芹、竹筍、菠菜、絲瓜、菠菜、海帶、香蕉、甘蔗、無(wú)花果、荸薺、草莓、鴨子等。

    除了上面宜食的食物外，患有口瘡患者的人需要忌食的食物主要有如下幾種：
    1.爆米花：《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”口瘡，或是胃火內(nèi)盛，或?yàn)樾幕皙?dú)熾，多食炒米，助火傷陰，增加病情。
    2.狗肉：性溫，味甘，屬于溫補(bǔ)食品，多食則易“發(fā)熱動(dòng)火”。平日氣壯多火之人切勿多食?？诏徎颊咔屑墒持?，否則助長(zhǎng)內(nèi)火，口瘡更嚴(yán)重。
    3.羊肉：屬于溫?zé)嵝匝a(bǔ)益食物，易助熱上火。《金匱藥略》中說(shuō)：“有宿熱者不可食之。”《醫(yī)學(xué)入門(mén)》還說(shuō)：“素有痰火者，食之骨蒸。”口瘡反復(fù)發(fā)作之人多為脾胃伏火、宿熱內(nèi)熾，故當(dāng)忌食羊肉。
    4.花椒：性溫?zé)?，味辛辣，有小毒，易燥熱上火，凡火熱之證或陰虛火旺之病，皆不可食。正如《本草經(jīng)疏》中所告誡：“一切陰虛陽(yáng)盛，火熱上沖，······口瘡等證，法所咸忌。”
    5.桂皮：性大熱，味辛甘，多食久食有助熱上火之弊，因此，患有口瘡的病人切勿食。
    此外，口瘡患者還應(yīng)當(dāng)忌吃蝦子、人參、丁香、大蒜、韭菜、炒花生米、櫻桃、洋蔥、紫河車(chē)、白酒、鵝肉、辣椒、生姜、砂仁、香椿頭、金橘、桃子、雀肉等。