白芨大米粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-11-02 08:15:50 瀏覽: 8353



    白芨大米粥的口味特點(diǎn)：鮮甜香美，有益氣理血的功效。其做法如下：

【原料】
    白芨15克，大米100克。

【調(diào)料】
    白糖20克，鮮湯1000克。

【做法】
    1：將白芨打成細(xì)粉，待用。
    2：粳米100克用水洗凈，加入清水浸泡30分鐘，撈出，控水，鍋中加入鮮湯、大米煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)至米粒軟爛黏稠即可。
    3：將煮好的粥中加入備好的白芨粉，將鍋置旺火上燒沸，再用小火燉煮30分鐘，加入白糖拌勻即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：白芨大米粥熬煮時(shí)間較長，注意掌握火候，防止熬干煳鍋。預(yù)計(jì)白芨大米粥制作時(shí)間1小時(shí)30分鐘。制作難易程度：☆