外科手術(shù)后吃什么好及不能吃什么

    外科手術(shù)像一把雙刃劍，雖然是一種消滅疾病的有效武器，但同時(shí)也會(huì)對(duì)機(jī)體造成創(chuàng)傷，不僅對(duì)于手術(shù)器官有影響，而且對(duì)全身都有影響。外科手術(shù)會(huì)造成創(chuàng)傷，創(chuàng)傷可引起內(nèi)分泌及代謝過程的改變，這些改變會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高度消耗，因此，必然要求給予合理的營(yíng)養(yǎng)。合理的營(yíng)養(yǎng)特別重要，它關(guān)系到手術(shù)成敗及手術(shù)后傷口的愈合和體質(zhì)的恢復(fù)。下面小編重點(diǎn)介紹在飲食營(yíng)養(yǎng)方面，外科手術(shù)后吃什么好以及外科手術(shù)后不能吃什么。

外科手術(shù)后吃什么好
    手術(shù)后總的營(yíng)養(yǎng)要求是高能量、高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化。飲食調(diào)理一般分為下面四個(gè)階段。
    第一階段開始以清流食為主，如米湯、藕粉、果汁、去油肉湯、蛋花湯等；
    經(jīng)1～2天后隨病情穩(wěn)定進(jìn)入第二階段，改為流食，如牛奶、豆?jié){、酸奶、蒸蛋羹等；
    吃后無(wú)不良反應(yīng)就可以進(jìn)入第三階段，改為半流食或少渣半流食，如龍須面、薄面片加菜葉、蛋花粥、小餛飩、面包、小蛋糕、發(fā)糕、菜泥、肝泥等；
    經(jīng)5～6天可進(jìn)入第四階段，改為軟飯食或普通飯食。此時(shí)可以給患者吃一些肉類制作的軟菜，如魚片、肉丸、雞絲等。不要吃油煎炸的食物。主食可用軟制的飯或饅頭等。

外科手術(shù)后不能吃什么
    (1)不要吃辣椒、芥末、胡椒等有辛辣和有刺激性的食物。
    (2)不要吃魚類、蝦蟹、雞蛋等發(fā)物。
    (3)不要吸煙、喝酒。