產(chǎn)后吃公雞還是母雞

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-10-22 10:06:01 瀏覽: 4561


    根據(jù)傳統(tǒng)的風俗習慣，母雞尤其是老母雞，一直被認為營養(yǎng)價值高，能增強體質，增強食欲，促進乳汁分泌，是產(chǎn)婦必備的營養(yǎng)食品。但科學證明，多吃母雞不但不能增乳，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。

    之所以會出現(xiàn)上述原因，是因為產(chǎn)后血液中激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮催乳作用，促進乳汁形成，而母雞體內(nèi)含大量的雌激素，因此產(chǎn)后大量食用母雞會加大產(chǎn)婦體中雌激素的含量，致使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。而公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。

    此外，公雞所含脂肪較母雞少，不易導致發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產(chǎn)后食公雞對母嬰均有益處。