碧螺春原名嚇煞人香

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-12-21 15:47:24 瀏覽: 6037


    碧螺春為著名綠茶品種，產(chǎn)于我國(guó)江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春原名嚇煞人香。

    相傳有一年洞庭山上的茶樹(shù)長(zhǎng)得特別繁茂，采茶姑娘們采下來(lái)的茶用竹筐裝不下了，就把多余的茶放在胸口的衣襟內(nèi)，新鮮的嫩葉由于得到體溫的熱氣，揮發(fā)出極濃的香味，采茶姑娘們爭(zhēng)呼“嚇煞人香”（吳中方言），此茶由此得名。

    后來(lái)，康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進(jìn)獻(xiàn)，康熙帝大加欣賞，但覺(jué)其名不雅，便據(jù)其采擷于碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值于早春采擷，因此欽定茶名“碧螺春”。從此以后，碧螺春茶就成為了歷年進(jìn)貢之茶中珍品。