碧螺春的泡法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-29 13:50:27 瀏覽: 7360


碧螺春的沖泡要點(diǎn)：

    1、采用玻璃杯泡法，也可以選蓋碗泡法。

    2、投茶采用下投法。

    3、沖泡碧螺春時(shí)會(huì)有短暫的渾濁，這是茶毫較多引起的，是正?，F(xiàn)象，稍過片刻就會(huì)恢復(fù)正常。

碧螺春的沖泡步驟：

    1、備器：準(zhǔn)備茶具和茶葉；

    2、擇水：將純凈水燒沸，涼至約80℃?zhèn)溆茫?/p>

    3、賞茶：取碧螺春約5-8g，欣賞干茶的外形、色澤；

    4、溫杯：向杯中倒入沸水約1/3處，進(jìn)行溫杯；

    5、倒水：將溫杯的水倒入水盂中；

    6、投茶：將茶葉用茶匙輕輕撥入玻璃杯中；

    7、注水：將約80℃熱水倒入杯中約七分滿；

    8、品飲：約2分鐘后即可品飲。