紫砂壺如何開壺

    經(jīng)常喝茶、泡茶的人知道，如果使用紫砂壺，則剛開始需要對(duì)紫砂壺進(jìn)行開壺。通過(guò)開壺的過(guò)程，改變了紫砂壺本身的性狀，讓其各個(gè)方面更趨近完美。

    新買回家的紫砂壺不能立即使用，需要一個(gè)處理過(guò)程，這個(gè)過(guò)程就叫開壺。開壺主要有以下三種方法：

    ①用白水煮一個(gè)小時(shí)。將壺蓋、壺身分開放入冷水鍋中，用小火慢慢煮沸，一個(gè)小時(shí)左右關(guān)火。即可將壺內(nèi)雜質(zhì)、土味從氣孔中釋放。

    ②在壺內(nèi)放置茶葉除味，最好是今后用該壺沏哪類茶就放哪類茶葉來(lái)定味。具體步驟是：在壺內(nèi)放置半壺茶葉，用開水沖泡約10分鐘；再在鍋里燒開水，將茶壺放入鍋中用小火煮約2小時(shí)，后將茶壺取出，用壺內(nèi)茶葉擦拭壺身內(nèi)外壁約5分鐘即可。

    ③有條件的話可以用茶籽粉開壺。首先用開水浸泡壺身、壺蓋，水涼后用小牙刷涂抹茶籽粉擦拭壺身內(nèi)外壁約15分鐘，再用清水洗凈即可。