草莓芹菜糖汁的做法及功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-02-26 19:07:30 瀏覽: 143257


【原料】
    草莓300克，芹菜50克，銀耳15克。

【調(diào)料】
    白糖40克。

【做法】
    1.銀耳用溫水泡軟，去除雜質(zhì)與硬蒂，放到鍋中略煮片刻，撈出備用；
    2.芹菜去葉，清洗干凈，切小段，放到開水鍋中煮2分鐘左右，撈出控水；
    3.草莓擇去蒂，放到淡鹽水中浸泡片刻，再用涼開水清洗干凈，放到碗中，加入適量白糖，拌勻后擺在盤中，并作成中間高周圍低的形狀，然后將銀耳放草莓的中間，四周放上芹菜段，上面再撒上白糖即可。

【功效】
    草莓芹菜糖汁顏色美觀，口味酸甜，有健脾開胃的功效。