雙花高粱粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-09-20 09:13:50 瀏覽: 7718



    雙花高粱粥的口味特點：咸鮮花香，有補心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    雙花5克，高粱米100克。

【調(diào)料】
    料酒、精鹽、生姜各適量。

【做法】
    1：將雙花用清水煎熬3次，過濾后，收集濾液500克。
    2：生姜洗凈，切片備用。
    3：將高粱米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，下入雙花，加入料酒適量及生姜數(shù)片，精鹽少許，置火上煮成粥，至高粱米熟爛即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：雙花藥汁一定要濾清，否則影響成粥質(zhì)量。雙花高粱粥的制作時間預(yù)計45分鐘。制作難易程度：☆