山藥豬肚粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-09-19 12:23:37 瀏覽: 6983



    山藥豬肚粥的口味特點(diǎn)：咸鮮香爛，有補(bǔ)心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    山藥20克，紫蘇20克，陳皮1塊，杭菊10克，薄荷15克，豬肚100克，大米50克。

【調(diào)料】
    蔥白3段，精鹽1/2小匙。

【做法】
    1：將上述原料中除山藥、大米以外的材料分別洗凈，切成碎粒。
    2：把豬肚用紫蘇碎、陳皮碎、杭菊碎、蔥碎、薄荷碎、精鹽等反復(fù)搓揉，洗凈腥味，切成3厘米長、2厘米寬的塊；山藥洗凈切塊。
    3：將大米用清水淘洗干凈，除去雜質(zhì)，備用；把豬肚、山藥塊、大米同放電飯煲內(nèi)，加水800克，煮熟即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：山藥豬肚粥的制作時間預(yù)計(jì)45分鐘。制作難易程度：☆☆