來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-12-21 07:42:55 瀏覽: 6446
如何選購(gòu)食用油
1.要看顏色:一般來(lái)說(shuō),精煉程度越高,油的顏色越淡。當(dāng)然,各種植物油都會(huì)有一種特有的顏色,不可能也沒(méi)有必要精煉到?jīng)]有顏色。
2.看透明度:要選擇清澄透明的油,透明度越高越好。
3.嗅聞:取一二滴油放在手心,雙手摩擦發(fā)熱后,聞不出異味(哈喇味或刺激味),如有異味就不要買(mǎi)。
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