齊白石提筆的燒烤店

    在北京宣武門(mén)內(nèi)有個(gè)著名的燒烤店，叫“烤肉宛”。過(guò)去有一塊齊白石老人為此寫(xiě)的一個(gè)“烤”字的匾。

    據(jù)說(shuō)那是1949年以前的事了。有一天，有一位老記者請(qǐng)齊白石老人去品嘗一下“烤肉宛”的烤肉。齊老笑著說(shuō)：“我的牙齒，哪里嚼得動(dòng)？”這位記者說(shuō)：“正是因?yàn)樽屇憬赖脛?dòng)，所以才請(qǐng)你去吃烤肉。”隨后他又補(bǔ)充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齊老這天興頭很大，拿起手杖，同他一塊去了。果然，烤肉宛的獨(dú)特風(fēng)味，讓他十分高興，連聲贊美。切肉的宛師傅，精心地給他切了兩碗“牛米隆”，使齊老夸不絕口，興致勃勃。宛師傅說(shuō)：“我們這份烤肉，連個(gè)字號(hào)牌匾還沒(méi)有哪！"于是請(qǐng)齊老給題一塊匾。老人笑著答應(yīng)。

    回到這位記者家里后，拿來(lái)宣紙，齊老提筆作書(shū)，寫(xiě)了一個(gè)鐘鼎“烤”字。寫(xiě)完之后，突然停筆，稍加思索，又在下面綴了一行小字：“鐘鼎本無(wú)此烤字，此是齊白石杜撰。”寫(xiě)畢擲筆大笑，興沖沖地走了。

    齊白石老人走后，大家欣賞齊老題字的筆力遒勁，連連贊嘆，但是只有一個(gè)“烤”字，能不能算匾？也有人出主意：不如仿其筆鋒，添上“肉宛”兩字，成為一塊匾。后來(lái)認(rèn)為那樣不妥，終究就用這一個(gè)字，掛在墻上，當(dāng)做“烤肉宛”的牌匾。