來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-09-03 10:55:28 瀏覽: 4868
葡萄別名蒲桃、蒲萄,是一種栽培價(jià)值很高的果樹,其營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“水果皇后”。在全世界的果品生產(chǎn)中,其產(chǎn)量和栽培面積一直居于首位。葡萄原產(chǎn)西亞,據(jù)說(shuō)是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國(guó)的,栽培歷史已有2000年之久。葡萄是水果中的珍品,含碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等多種物質(zhì),不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且用途廣泛,既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品,如葡萄酒,葡萄汁、葡萄干等。下面主要介紹吃葡萄有什么好處。
首先,葡萄果實(shí)中因葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量很豐富,所以可以補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng),對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
其次,法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力。對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
另外,葡萄中還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及鐵、鈣、磷、鉀、硼、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)異常豐富。
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