滋補(bǔ)品等于保健品嗎？

    從概念上來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)品是對(duì)那些具有補(bǔ)益作用的中藥的傳統(tǒng)說(shuō)法。在補(bǔ)益類(lèi)中藥中，還可以細(xì)分成兩種：一種是純粹用于治療的補(bǔ)藥；一種是既為食物，同時(shí)又是藥物的食物類(lèi)中藥。保健食品則是一類(lèi)生產(chǎn)商借用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些概念，額外添加或減少營(yíng)養(yǎng)素的食品，其中還包括一些營(yíng)養(yǎng)素的食物藥。滋補(bǔ)品和保健品有很多相似之處，但是也有著很多的不同，所以千萬(wàn)不要單純地認(rèn)為滋補(bǔ)品就是等于保健品。

    它們的相似之處在于，滋補(bǔ)品與保健食品中都含有一定的食物藥。在我國(guó)，經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的食物藥有41種，如烏梢蛇、青果、枸杞子、甘草、茯苓、肉豆蔻等。這些藥物都具有一定的營(yíng)養(yǎng)素，所以，國(guó)家允許食品生產(chǎn)廠家把它們作為食品原料加工成為成品出售。

    此外，滋補(bǔ)品還專(zhuān)門(mén)指那些純粹用于治療的補(bǔ)藥。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，補(bǔ)藥主要是用來(lái)治療“虛癥”，中醫(yī)常把虛癥分為氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛四種，所以，補(bǔ)藥也相應(yīng)地有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四類(lèi)。如補(bǔ)氣藥有人參、西洋參等；補(bǔ)血藥有當(dāng)歸、何首烏、阿膠等；補(bǔ)陽(yáng)藥有鹿茸、紫河車(chē)等；補(bǔ)陰藥有女貞子、黃精等。但是，需要注意的是，這些屬于治療用的補(bǔ)藥類(lèi)滋補(bǔ)品，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

    從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素和水六大類(lèi)，人體由于生活環(huán)境和生理狀況的不同，就需要相應(yīng)地補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，以保持身體的最佳健康狀態(tài)。所以，人們就會(huì)選擇在普通食品中加入適量的某種營(yíng)養(yǎng)素，加鈣奶粉、加碘食鹽、多種氨基酸面包等都屬于此類(lèi)。此外，人們還會(huì)在普通食品中減少某種營(yíng)養(yǎng)素，以適應(yīng)某些人群，如脫脂奶粉、無(wú)糖食品等，也屬于保健食品。

    由此可見(jiàn)，保健食品就是指那些在普通食品中添加或減少一種或一些營(yíng)養(yǎng)素的食品，而滋補(bǔ)品則包括補(bǔ)藥和藥食兩用品，滋補(bǔ)品中即使只含有一種藥物，其中也含有多種營(yíng)養(yǎng)素。因此，如果你明確知道自身缺少何種營(yíng)養(yǎng)素，就可以有針對(duì)性地食用某種保健食品。