山藥豆腐糊的做法及功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-12-30 21:07:34 瀏覽: 4969


【原料】
    豆腐50克，山藥50克，鵪鶉蛋2個(gè)，魚肉30克。

【調(diào)料】
    紫菜末少許，食鹽、味精、芥末各適量。

【做法】
    1.山藥去皮，上鍋蒸熟，與豆腐一同壓制成泥，加適量食鹽、味精，調(diào)勻后裝入盤中。
    2.鵪鶉蛋煮熟，去皮，拍碎；魚肉煮熟，切碎。
    3.將鵪鶉蛋、魚肉與山藥豆腐泥放在一起，拌勻，撒上紫菜末和芥末即可食用。

【功效】
    山藥豆腐糊能提高食欲，細(xì)膩皮膚、延緩衰老。