造成脂肪肝的不良習(xí)慣

    目前脂肪肝已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。像肥胖一樣，脂肪肝是非常典型的能量過剩之病。過多的食物攝入，較少的體力活動，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪累積。如果脂肪儲存在皮下、內(nèi)臟周圍，那就是肥胖；如果脂肪儲存在肝臟內(nèi)，則是脂肪肝。實際上，脂肪肝也經(jīng)常與肥胖同時發(fā)生，幾乎所有的脂肪肝患者都是超重或肥胖的。由此不難理解，減肥可以明顯改善脂肪肝。

一：過于肥胖造成脂肪肝

    攝入過多脂肪，是造成肥胖和脂肪肝的重要原因，也與心血管病、糖尿病以及某些癌癥有關(guān)。脂肪主要來源有三個：一是烹調(diào)油，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、豬肉、奶油等：二是高脂肪天然食品，即肉類（肥肉、五花肉、排骨、肥牛、肥羊、牛排、鴨肉、鵝肉等）、動物內(nèi)臟、奶類、蛋類、堅果等；三是加工食品，如膨化食品、餅干、軟質(zhì)面包、方便面、漢堡等。吃這些食物時一定要限定數(shù)量，不可被口腹之欲左右。相比而言，粗糧、蔬菜、水果、大豆制品、脫脂奶粉或低脂奶、蛋清（不包括蛋黃）、魚蝦、瘦肉等則屬于低脂肪食物，有助于避免攝入過多脂肪。谷類（主食）含有較多淀粉，消化吸收后會在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪，因此過量攝入主食也會導(dǎo)致肥胖和脂肪肝，每餐只吃八分飽是個好習(xí)慣。

    減肥過程中，與體重相比，腰圍可能更值得關(guān)注。腰部脂肪堆積（腹型肥胖）往往意味著內(nèi)臟周圍有大量脂肪，所以更容易患脂肪肝和其他慢性病。“皮帶越長壽命越短”是非常有道理的說法。根據(jù)目前國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，成年男性腰圍超過85厘米（2.6尺），女性腰圍超過80厘米（2.4尺），即為腹型肥胖（俗稱“大肚子”）。腰腹部贅肉堆積者必須知道，這里的脂肪主要來自三大類食物：一是酒類和飲料；二是烹調(diào)油、肉類和加工食品中的脂肪；三是白米飯、白米粥、白饅頭、白面包和白面條等細(xì)糧主食。這些食物通常能提供大量的能量，如果沒有相應(yīng)的體力活動來消耗它們，就很容易形成腰腹部贅肉。

二：經(jīng)常喝酒導(dǎo)致脂肪肝

    飲酒對脂肪肝的“貢獻”十分突出。大量飲酒、酗酒可以導(dǎo)致“酒精性脂肪肝”。中等程度的飲酒往往也與“非酒精性脂肪肝”有關(guān)。前者需要戒酒，后者需要嚴(yán)格限制飲酒量。酒要少飲，最好不飲，這是健康飲食的重要原則之一。因為不含酒精，飲料看似更健康一點兒，但甜飲料中常常含有大量的糖或糖漿，消化吸收后也會在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，容易導(dǎo)致肥胖和脂肪肝。因此飲料也要限量少喝，最好不喝。

三：長期不運動會出現(xiàn)脂肪肝

    調(diào)查表明約90%的人都沒有養(yǎng)成規(guī)律運動的好習(xí)慣，運動起來就會大大減少患脂肪肝的機率。很多人夢想不節(jié)食、不運動就能減掉腰腹，或者通過某種方法專門“細(xì)腰平腹”.然而減肥沒有捷徑，局部減肥也必須通過全身減肥來實現(xiàn)，“少吃多動”或“管住嘴，邁開腿”就是不二法門。運動（體力活動）形式多種多樣，快走、慢跑、騎車、跳舞、跳繩、游泳、羽毛球、網(wǎng)球、乒乓球、廣播體操、健身操等無一不可，因地制宜，總能找到適合自己的運動。