余姚瀑布仙茗茶的特點功效及沖泡方法

    余姚瀑布仙茗茶屬綠茶類，產(chǎn)于余姚市四明山區(qū)的瀑布嶺。該茶采用大茶樹的芽葉制成，品質(zhì)優(yōu)異，在唐代已負(fù)盛名，陸羽譽之為“仙茗”。明代詩人黃宗羲還寫了一首名為《余姚瀑布》的詩，“炒青已到更闌后，猶試新分瀑布泉”，就是其中的名句。道土山在瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶園四周樹竹茂盛，溪流交錯，茶樹常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然貢。1980年榮獲“浙江省一類名茶稱號”。

    余姚瀑布仙茗茶的特點是外形緊密，苗秀略扁，色澤綠潤，香氣清鮮，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻成朵者為最佳品。主要產(chǎn)地在浙江省余姚市四明山區(qū)的瀑布峪。密封、干燥、低溫冷藏最佳。

【余姚瀑布仙茗茶的保健功效】

    駐顏、抗衰老：余姚瀑布仙茗茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質(zhì)，具有很強的生理活性和抗氧化性，是人體自由基天然的清除劑，經(jīng)常飲用有美顏抗衰老功效。

【余姚瀑布仙茗茶的茶葉特點】

    1外形：苗秀略扁

    2色澤：色澤綠潤

    3湯色：綠而明亮

    4香氣：香氣清鮮

    5葉底：嫩勻成朵

    6滋味：滋味鮮醇

【余姚瀑布仙茗茶的沖泡方法】

    1.透明玻璃杯1個，余姚瀑布仙茗茶3克。

    2.將茶葉撥入玻璃杯中，在杯中沖入85℃左右的水，七分滿即可。

    3.入口香氣清新，滋味鮮醇，令人回味無窮。