桂花龍井的功效與作用及沖泡方法

    桂花龍井是“綠茶皇后”西湖龍井茶坯與杭州市花桂花窨制而成的一種名貴花茶，早在宋代便已存在。其窨制工藝包括原料配比、茶坯窨花、通花散熱、篩除花渣、復(fù)烘干燥、包裝貯藏六個(gè)方面的內(nèi)容。桂花龍井的等級(jí)劃分主要是以西湖龍井的茶坯等級(jí)為依據(jù)，一般采用特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)的西湖龍井茶坯為主。

【桂花龍井的功效與作用】

    1.除臭解毒：桂花龍井香氣清新迷人，可用于排解體內(nèi)毒素、消除口臭。

    2.除濕潤(rùn)肺：桂花龍井可除體內(nèi)濕氣、舒暢精神、養(yǎng)心潤(rùn)肺、平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

【桂花龍井的沖泡方法】

    1.準(zhǔn)備透明茶玻璃杯1個(gè)，桂花龍井茶4克。

    2.將茶葉撥入到玻璃杯中，倒入75℃-85℃的熱水至七分滿(mǎn)，并加蓋加以悶泡。

    3.靜待數(shù)秒，只見(jiàn)茶葉徐徐伸展，湯色翠綠明亮，香氣濃郁芬芳，葉底成朵勻齊。

【桂花龍井的選購(gòu)及保存】

    桂花龍井的等級(jí)高低主要看所用的西湖龍井茶坯的好壞，因而選購(gòu)時(shí)應(yīng)以桂花為紫紅色，龍井茶坯扁平光滑、色澤鮮活、勻齊潔凈的，且茶葉的芽比其旁邊的葉子長(zhǎng)或者一樣長(zhǎng)的為佳品。

    保存方面，桂花龍井適合于陰燥干涼、不受陽(yáng)光直射處保存。