糖梨杏仁粥做法及營養(yǎng)

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-07-15 16:50:40 瀏覽: 7894



    糖梨杏仁粥的口味特點：果味鮮濃，有潤肺清熱的功效。其做法如下：

【原料】
    杏仁10克，梨1只，粳米100克。

【調(diào)料】
    冰糖1大匙。

【做法】
    1：將杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大顆粒狀；粳米淘洗干凈；冰糖打碎成屑。
    2：將粳米、杏仁、梨放入鍋內(nèi)，加清水800克，置旺火上燒沸，再用小火煮35分鐘，放入冰糖屑，攪勻即成。

【營養(yǎng)價值】
    中醫(yī)認為，杏仁性溫味苦，入脾、肺、大腸三經(jīng)。杏仁具有祛痰止咳、平喘、潤腸的功效，主治外感風寒、傷燥咳嗽等癥。梨含有多種人體必需的礦物質(zhì)、維生素，具有益肺、順氣、止咳、解渴、消暑等保健醫(yī)療的作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有潤肺、止咳的功效，適用于肺心病咳嗽患者食用。預計糖梨杏仁粥的制作時間50分鐘。制作難易程度：☆