肺氣腫的飲食調(diào)理

    我們的肺像一個(gè)氣囊，每時(shí)每刻都在進(jìn)行著氣體交換。但是，當(dāng)我們的肺部支氣管末端的氣道失去彈性，過度膨脹、充氣，就會(huì)形成肺氣腫。吸煙、感染和大氣污染等是肺氣腫的元兇。肺氣腫同樣要注意飲食調(diào)理。

肺氣腫的飲食原則

    (1)要控制能量的攝入。輕度肺氣腫時(shí)，因?yàn)椴挥绊懝ぷ骱蜕?，每天的總能量可與正常人相近，為2000千焦；但中度肺氣腫時(shí)，可適當(dāng)降低能量，為1600～2000千焦；重度肺氣腫時(shí)，要限制能量的攝入，總量應(yīng)該控制在1000～1200千焦，因過高的能量會(huì)增加心肺功能的代謝，使呼吸加快。

    (2)要增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。肺氣腫病人由于久咳虛喘，胸腹飽滿，常常食欲不佳，營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足。因?yàn)樘抵泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，所以營養(yǎng)消耗大。多吃些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少感冒，防止支氣管、肺部感染，改善病情。

    (3)要多吃些含維生素A和維生素C的食品，如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、番茄、青椒等，有利于肺泡上皮細(xì)胞的修復(fù)。

    (4)盡量多吃些軟爛的食物。盡量吃些不太需要咀嚼的食物，如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，肺氣腫患者在咀嚼時(shí)容易產(chǎn)生呼吸困難。

    (5)肺氣腫患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)痰多、氣短的癥狀，可吃些帶溫性的l食物，如富有營養(yǎng)的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補(bǔ)液肺氣作用。

    (6)長(zhǎng)期患有肺氣腫的人，會(huì)出現(xiàn)喘息加重、口干舌燥等癥狀，表示肺陰受損。這時(shí)應(yīng)該選擇滋陰生津的果品或食品，如梨、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。

肺氣腫的飲食禁忌

    (1)應(yīng)該忌煙、忌酒。吸煙會(huì)加速心跳、呼吸，使肺氣腫的病人支氣管痙攣，產(chǎn)生呼吸困難。當(dāng)嗅到濃烈的酒精味時(shí)，患者會(huì)立即咳嗽或打噴嚏，也可引起呼吸困難。

    (2)不要吃辛辣的和有刺激性的食物，也不要吃過咸的食物。辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、大蔥、大蒜、生姜，不僅會(huì)生痰動(dòng)火，它們和過咸的食物還會(huì)造成消化道、肺部、鼻竇、鼻腔等處分泌過多黏液。

    (3)不要吃產(chǎn)氣的食物。不要吃豆類、甘藍(lán)菜等易脹氣的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)使腹部膨脹而影響呼吸。