慢性結(jié)腸炎的飲食調(diào)理

    慢性結(jié)腸炎是一種消化系統(tǒng)的頑敵，一般較難治愈，給患者帶來很多痛苦。由于消化功能紊亂營養(yǎng)來源不足，患者會出現(xiàn)消瘦、貧血、乏力甚至體衰，嚴(yán)重者常并發(fā)腸道大出血、腸穿孔，甚至癌變。由于藥物對慢性結(jié)腸炎見效較差，所以飲食調(diào)節(jié)對于慢性結(jié)腸炎患者就顯得尤為重要。

慢性結(jié)腸炎的飲食原則
    (1)應(yīng)該選擇易消化，質(zhì)軟少渣的食物。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解，并減少對結(jié)腸黏膜的機(jī)械性損傷。應(yīng)該多吃粥類、精米面類、魚蝦、蛋類及豆制品和易消化的食物，以使腸道得以休息。含粗纖維多的食物，如粗糧、韭菜、芹菜、蒜薹等要盡量少吃。
    (2)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。慢性結(jié)腸炎的病程長，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要增加高蛋白、高能量的飲食。還應(yīng)該補(bǔ)充富含維生素、無機(jī)鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、B族維生素以及鐵豐富的食物，以補(bǔ)充體力、滋養(yǎng)身體。
    (3)多吃有止瀉作用的食物，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、大米、芡實(shí)、藕、火腿、烏雞、胡椒等。
    (4)適當(dāng)控制脂肪的攝入。多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用又可使腹瀉加重。烹調(diào)時要少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法。

慢性結(jié)腸炎的飲食禁忌
    (1)不要吃豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。
    (2)不要吃產(chǎn)氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等。這類食物可能會導(dǎo)致腸內(nèi)氣體充盈而發(fā)生急性腸擴(kuò)張或潰瘍穿孔等并發(fā)癥。
    (3)不要吃生冷的食物。結(jié)腸炎患者多為脾胃虛弱、腎陽衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品、梨、西瓜、橘子、香蕉、西紅柿、蚌肉、海參、百合湯等，會迸一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運(yùn)動無力；同時這些食品本身性質(zhì)滑利，會加重腹瀉腹痛。
    (4)不要喝牛奶、吃海鮮。結(jié)腸炎患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過敏，導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤腸通便作用，所以也不能食用。