記憶力衰退吃什么

    隨著電腦和網絡的普及，人們越來越長時間地使用電腦，記憶力減退幾乎是普遍現象。但如果能早期注意飲食調理，即可改善記憶功能，提高反應能力，防止記憶力減退。接下來，菜瓢谷為大家分享一下記憶力衰退適合吃什么。

    (1)多吃一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚類、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽堿。

    (2)注意補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，增強記憶力，延緩腦細胞老化。蛋黃、大豆、魚頭、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、谷類、動物肝臟、鰻魚、葵花子等含有豐富的卵磷脂，應該多吃一些。

    (3)多吃堿性食物和富含維生素的食物。新鮮的水果、蔬菜一般都是堿性食物，而且含有豐富的維生素，對改善大腦功能有一定作用。

    (4)多吃些含鎂的食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。

    (5)適當吃一些人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。