吃海鮮的三個禁忌

    (1)吃海鮮忌喝啤酒。食用海鮮飲大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多會沉積在關節(jié)或軟組織中，從而引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風發(fā)作時，不但關節(jié)紅腫熱痛，甚至引起全身高熱，狀似敗血癥。久而久之，患部關節(jié)逐漸破壞，甚至還會引起腎結石和尿毒癥。

    (2)海鮮不宜與某些水果同食。魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃，就會降低蛋白質的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不容易消化的物質。這種物質會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嶇吐。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。

    (3)吃蝦類禁止與維生素C同食?？茖W家們研究發(fā)現(xiàn)，食用蝦類水生甲殼動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。