肉蓯蓉的功效及禁忌

    肉蓯蓉，為列當(dāng)科一年生寄生草本植物肉蓯蓉的帶鱗葉的肉質(zhì)莖，又名大蕓、寸蕓、蓯蓉、地丁、列當(dāng)、地精、金筍、紫花地丁等。本品春季摘采的又叫甜蓯蓉。甜蓯蓉多于春季苗未出土或剛出土?xí)r采挖，除去花序，干燥。切厚片生用或泡酒用。

    肉蓯蓉含有甜菜堿、胡蘿卜苷、三十烷醇、咖啡酸糖脂、甘露醇、硬脂酸、紫丁香苷、多種微量元素、微量生物堿等成分。

    肉蓯蓉能調(diào)整內(nèi)分泌，促進(jìn)代謝，抗衰老及強(qiáng)壯身體，增強(qiáng)免疫力；降血壓，抗動(dòng)脈硬化；增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，抑制大腸水分吸收，通便；促進(jìn)唾液分泌；保肝護(hù)肝。另外，肉蓯蓉與其它食品搭配還有以下5種治病的偏方。
    ①治宮冷不孕：肉蓯蓉50克，淫羊藿100克，白酒或米酒1000毫升。前二料藥密封浸酒中7日后飲用。每日3次，每次100毫升。
    ②治老年習(xí)慣性便秘：肉蓯蓉20克，當(dāng)歸、枳殼、火麻仁各10克，杏仁8克，人參、升麻各6克。水煎，早晚各1次分服，每日1劑。
    ③治耳鳴耳聾：肉蓯蓉30克，羊腎1對(duì)，胡椒粉、味精、鹽等調(diào)料適量。將肉蓯蓉及羊腎（剖洗切細(xì)后）放入沙鍋內(nèi)，加水適量，文火燉熟，加入調(diào)料即可。當(dāng)菜肴食用。
    ④治寒濕凝滯型痛經(jīng)：肉蓯蓉20克，桂枝10克，鹿角膠5克，大米5克。將肉蓯蓉、桂枝加水煎沸20分鐘，去渣留汁，放入大米煮粥。待粥熟時(shí)加入鹿角膠溶化，攪勻即可。分2次食用。
    ⑤治慢性胃炎：肉蓯蓉20克，大米150克，白糖適量。肉蓯蓉洗凈，去鱗片，潤(rùn)透，切薄片；大米放入鍋內(nèi)，用中火炒香。將大米、肉蓯蓉放入鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火煮35鐘，加入白糖即成。每日1次，早餐食用。

    最后，提醒大家在食用肉蓯蓉時(shí)，注意以下兩點(diǎn)禁忌：1.陰虛火旺、便塘腹瀉者忌服食；2.腸胃有實(shí)熱之人，大便秘結(jié)患者也不宜食用肉蓯蓉。