蓮子的功效

    蓮子是一味以補為主，以收為輔，兼有一定清熱作用的藥物和食品，物美價廉，集養(yǎng)生、抗病、治病于一體，應(yīng)用廣泛，喜食者甚多。

    中醫(yī)認為，蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐。

    現(xiàn)代醫(yī)學證實，蓮子含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用；蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮心還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

    此外，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用；蓮子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子還有平抑性欲的作用，青年人夢多、遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

    蓮子的服用方式，主要以煎湯內(nèi)服為主，常規(guī)劑量為6-12克。另外，蓮子還可煮成各種藥粥，或制成多種營養(yǎng)豐富的佳肴和點心。

    蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳；變黃發(fā)霉的蓮子不要食用。另外，平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。