張翰為美食辭官

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-10-19 15:54:43 瀏覽: 7643


    張翰，字季鷹，吳江人。是個(gè)才子，詩書俱佳，寫江南的菜花，有“黃花如散金”之句。不過，張翰留名于世，還是因?yàn)檩徊撕枉|魚。張翰在做官期間，由于思鄉(xiāng)，懷念家鄉(xiāng)的美食，竟然辭官回鄉(xiāng)，這是歷史上真實(shí)的故事。這故事，被世人傳為佳話，“莼鱸之思”，也就成了思念故鄉(xiāng)的代名詞。

    唐人熱衷莼菜鱸魚，到宋代，詩人們似乎興趣更濃。對張翰因思家鄉(xiāng)美食而辭官返鄉(xiāng)的舉動(dòng)，詩人們不僅理解，而且多加褒揚(yáng)。不少詩人因迷戀張翰莼鱸之思的典故，來江南感受莼菜鱸魚的美味，盡管這莼菜和鱸魚的產(chǎn)地并非他們的家鄉(xiāng)，但借題發(fā)揮，抒發(fā)一下思鄉(xiāng)之情，也非常自然。去江南品嘗一下莼菜鱸魚，在那時(shí)似乎成了一種文人的時(shí)尚。