哪些食物能抗寒

    人體對寒熱溫涼的適應(yīng)能力有很大差異，有些年紀(jì)輕輕的，平時(shí)沒有疾病，但入冬不久就雙腳冰冷，畏畏縮縮的。這種特別畏寒的情況，中醫(yī)認(rèn)為是體內(nèi)陽氣虛弱所致。下面主要介紹一些溫?zé)嵊允澄?，供大家參考食用?/p>

    1.羊肉。羊肉有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾之功效。此外，羊肉含有較多的鈣、鐵等人體必需的微量元素，歷來被用做補(bǔ)陽佳品。冬季食用羊肉，還可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，增強(qiáng)御寒能力及消化酶的分泌，從而起到保護(hù)胃黏膜功能。

    2.狗肉。狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克狗肉可產(chǎn)熱794萬焦耳以上。寒冬吃狗肉對腰痛、腳冷，體質(zhì)虛弱有良好的保暖防寒作用。同時(shí)還能增加人體消化酶，有保護(hù)胃黏膜和促使人體消化吸收的功能。一般狗肉燉食味更鮮美富含鐵質(zhì)的食物。鐵除構(gòu)成血色素外，還是組成人體正常生理活動(dòng)最重要酶的成分。含鐵豐富的食物有海帶、黑木耳、紫菜、香菇、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃和黃瓜等。冬天多吃這些食物，也能提高耐寒能力。

    3.蝦米。蝦米含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A，具有補(bǔ)腎壯陽的功能，能治腎虛陽痿、畏寒體倦，腰膝酸軟，最適于冬季腎陽虛所致的畏寒體乏者食用。

    4.核桃。核桃有補(bǔ)氣益血、潤肺化痰、補(bǔ)腎益胃之效。核桃的脂肪為不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，并含有豐富的磷脂和維生素E。另外，核桃還富含碳水化合物，產(chǎn)熱量高，冬季食用能增加機(jī)體熱量，并提高御寒能力。

    5.姜棗紅糖湯。生姜有醒神、止嘔、散風(fēng)寒的作用。大棗能調(diào)和百藥和益氣補(bǔ)脾。冬季臨睡前喝碗姜棗紅糖湯，能促進(jìn)身體血液循環(huán)，起到暖身和增進(jìn)睡眠的作用。

    另外，最近有關(guān)科學(xué)家研究認(rèn)為：女性比男性更怕冷，其主要原因是女性月經(jīng)丟失了過多鐵元素，而體內(nèi)缺鐵的人的耐寒力就差。所以，怕冷的人在寒冷季節(jié)必須增加營養(yǎng)和多參加體育鍛煉，要有意識(shí)多吃些上面列出的具有溫?zé)嵊芰Φ氖澄?，以利體內(nèi)陽氣運(yùn)行和增強(qiáng)身體抗寒能力，預(yù)防感冒、氣管炎、哮喘的發(fā)生。