蠶豆泥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-02-11 16:54:06 瀏覽: 5902


【原料】
    300克去皮的新鮮蠶豆、30克白砂糖、15克黃油。

【做法】
    1.在鍋中放入清水后煮至水沸騰，然后將蠶豆去皮洗凈，放入鍋中，蓋上鍋蓋煮三分鐘后撈出來，放涼；
    2.將煮爛的蠶豆放進保鮮袋中，平放在面板上，用搟面杖反復(fù)的壓碾，將蠶豆碾碎；
    3.將白砂糖和黃油放進蠶豆泥中，攪勻；
    4.放入冰箱，兩個小時后將其取出；
    5.最后將蠶豆泥放進模具中做成不同的形狀即可。