老年癡呆吃什么好

    預防老年癡呆，應多食用改善血液循環(huán)，保持血管柔軟度的食物。下面詳細分享一下老年癡呆的健康飲食。

    歐美國家治療老年癡呆普遍使用銀杏茶。銀杏是兩億年前就存在的植物，有1000年的壽命，藥效自古就得到認可，從3000多年前就開始使用?，F(xiàn)在，歐美一些國家從銀杏葉中提取精華用于治療認知癥障礙，而且能改善大腦血液循環(huán)的作用也得到了認可。

    一般認為銀杏有擴張血管作用，溶解血栓作用，因而可以改善大腦中的女血液循環(huán)。雖然沒有與提取的精華相同的強度，但銀杏茶有改善血液循環(huán)的功效。在夏季采集，陽光下曬干，剪斷后保存。準備20克的干葉，加入600毫升水，煮到一半分量作為一天的量飲用。

    咸草中富含鍺元素，鍺元素的抗氧化力要超過維生素E，可以自己栽培，是非常容易到手的食品。同樣也富含具有抗氧化力的維生素C以及預防癡呆不可缺少的維生素B12，是防止大腦老化的植物。采集從春季到初夏的咸草嫩葉，洗凈后在陽光下曬兩天，然后再陰干，用手搓碎，準備30克，用600毫升水煎到2/3分量后飲用。將嫩葉用作拌青菜或者天婦羅食用也非常有效。

    另外，多食用抗氧化力食物?；钚匝鯐募毎袏Z走電子，造成細胞損傷，而抗氧化物質會將自己的電子輸送給活性氧，因此，可以防止正常的細胞損傷?？寡趸姷脑赜泻}卜素、維生素C和維生素E，在南瓜和菠菜中含有全部這些元素。芋頭、苘蒿、胡蘿卜等食物中富含胡蘿卜素。花椰菜和蓮藕、柿子等食物中富含維生素C，鱷梨、谷類和堅果類等食物中富含維生素E。

    還有，磷脂質是一種叫做乙酰膽堿（與認知力和記憶力相關）的神經傳送物質的材料，大豆中富含此物質，豆腐和納豆等豆制品食物易于吸收。蛤仔、蜆、牡蠣、雜魚干、帶魚、海苔中富含維生素B12，牡蠣、芝麻、雜魚干、堅果類等食物中富含鋅元素。