飯后八不宜之一：不宜馬上吃水果

飯后不宜馬上吃水果

    吃水果有益健康，大家也經(jīng)常喜歡在飯后接著吃上一點(diǎn)水果，認(rèn)為這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又會(huì)有益消化。其實(shí)，這是一種誤區(qū)，飯后馬上吃水果，不但不利于營(yíng)養(yǎng)吸收，還會(huì)對(duì)健康造成損害。

    因?yàn)樗５南者^程簡(jiǎn)單快速，并不需要復(fù)雜的消化液的處理，就可以直接經(jīng)由胃部和小腸吸收。而主食如淀粉和脂肪等的消化過程則相對(duì)要復(fù)雜和漫長(zhǎng)得多，往往需要經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)。如果在飯后立即吃水果，水果和主食混雜，就會(huì)被這些主食“堵”在胃里，遲遲得不到消化吸收，胃酸在這個(gè)過程中會(huì)破壞水果中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。

    而且，水果中含有大量的果膠、糖等成分，如果長(zhǎng)時(shí)間不能被消化吸收，就會(huì)在人體中發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生腐爛，形成胃氣，對(duì)胃腸壁造成刺激和破壞，產(chǎn)生不良的后果。

    菜瓢谷養(yǎng)生提示：
    飯后吃水果比較理想的時(shí)間，是在飯后半小時(shí)之后。
    飯前吃一點(diǎn)水果會(huì)比較好，一方面空腹食用有利于水果營(yíng)養(yǎng)素的充分吸收，另一方面可以防止正餐吃得過飽。