夏天吃西瓜的三點(diǎn)禁忌

    夏季到了，有著夏季養(yǎng)生食療佳品之稱(chēng)的西瓜大量上市了，有的人喜歡將西瓜放到冰箱里冰鎮(zhèn)一段時(shí)間后再吃，以為這樣口感更好，吃起來(lái)更健康，也更加清涼解熱。還有人一次性吃很多西瓜等。其實(shí)這些飲食習(xí)慣是錯(cuò)誤的。小編列出了下面三點(diǎn)吃西瓜的禁忌。

一：不可大量食用西瓜
    西瓜是生冷性寒的水果，一次吃西瓜過(guò)多容易損傷脾胃，尤其是對(duì)體虛胃寒者容易引起腹痛、腹瀉、腹脹和消化不良。更多詳情可參考菜瓢谷之前的這篇文章：甜瓜和西瓜不宜多吃。

二：西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃
    西瓜冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，瓜瓤表面會(huì)形成一層薄膜，使其口感喪失，其中的水分也容易結(jié)成冰晶，吃時(shí)會(huì)引起牙痛，還可能刺激咽喉，引起咽喉炎。而且，冰鎮(zhèn)西瓜溫度過(guò)低，過(guò)冷的刺激會(huì)使口腔內(nèi)的唾液腺、舌味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)處于麻痹狀態(tài)，反而難以品出西瓜的甜味。更為重要的是冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，引發(fā)或加重胃痛，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等；而且，與常溫下保存的西瓜相比，冰鎮(zhèn)西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分明顯減少。
    因此西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)比較溫?zé)?，可先放入冰箱中降溫，但要注意冰箱?nèi)的冷藏溫度不要過(guò)低，2小時(shí)后取出西瓜味道最好。西瓜從冰箱中取出后，也不要立即就吃，應(yīng)稍放一會(huì)兒，等溫度略微下降后再食用。如果買(mǎi)回來(lái)的西瓜現(xiàn)在不想吃，可將西瓜裝在干凈的塑料袋中，或蓋上保鮮膜，這樣放入冰箱后冷藏，可保存更長(zhǎng)時(shí)間，一般1～2天沒(méi)問(wèn)題。

三：打開(kāi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的西瓜不宜吃
    如果西瓜已經(jīng)打開(kāi)了，由于沒(méi)吃完而把剩下的部分保存起來(lái)，過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間又拿出來(lái)吃，這樣子會(huì)造成胃腸道疾病的。由于夏季氣溫較高，適宜各種細(xì)菌滋生繁殖。再加上西瓜瓤營(yíng)養(yǎng)豐富，因此更容易成為細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，痢疾桿菌在瓜瓤上經(jīng)12小時(shí)可繁殖5萬(wàn)倍，所以打開(kāi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的西瓜不宜吃。不要為了這點(diǎn)節(jié)儉而損害了個(gè)人健康，得不償失。