哪類病人不宜喝牛奶？

缺鐵性貧血不宜喝牛奶
    食物中的鐵需要在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被人體吸收和利用。當(dāng)人們喝入牛奶后，其體內(nèi)的亞鐵就會(huì)與牛奶中的鈣鹽、磷鹽等結(jié)合成不溶性化合物，從而使鐵的含量減少。如果缺鐵性貧血患者喝了牛奶，會(huì)加重其貧血的癥狀。

消化性潰瘍不宜喝牛奶
    牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，從而加重患者的病情。

反流性食道炎不宜喝牛奶
    反流性食道炎是由于食管下括約肌收縮力下降，使胃及十二指腸內(nèi)的液體反流進(jìn)入食管而引起。含有脂肪的牛奶會(huì)降低食管下括約肌的張力，加重胃液和腸液的反流，從而加重患者的食道炎癥狀。

膽囊炎、胰腺炎不宜喝牛奶
    牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰腺酶的參與。所以，患有膽囊炎和胰腺炎的人喝入牛奶后，會(huì)增加膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，從而使病情加重。

腹部手術(shù)者不宜喝牛奶
    此類病人多有腸脹氣的癥狀。牛奶中含有較多的脂肪和酪蛋白。這些物質(zhì)在胃腸內(nèi)不易被消化。它們?cè)谀c道內(nèi)停留過(guò)久就會(huì)產(chǎn)生氣體，從而使患者腸脹氣的癥狀加重，不利于患者腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。

急性腎炎不宜喝牛奶
    正常情況下，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)分解的過(guò)程中可產(chǎn)生多種含氨的物質(zhì)，這些物質(zhì)大多可經(jīng)腎臟排出體外。而急性腎炎患者的腎臟排泄功能有所下降，在這種情況下，如果患者再喝入含蛋白質(zhì)較多的牛奶，勢(shì)必會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而使病情加重。

乳糖不耐者不宜喝牛奶
    有些人的體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶。當(dāng)這樣的人喝入牛奶后，牛奶中的乳糖無(wú)法轉(zhuǎn)化為葡萄糖和半乳糖以供小腸的吸收和利用，而是直接進(jìn)入大腸，從而使腸腔的滲透壓升高，導(dǎo)致大腸黏膜吸入大量的水分。而且，乳糖在腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸，從而使患者腸道的PH值小于6，進(jìn)而刺激大腸，使患者出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉以及排氣等癥狀。

    此外，菜瓢谷在這里也提醒日常生活或工作中經(jīng)常接觸鉛的網(wǎng)友們，也不宜喝牛奶，牛奶中的乳糖可使鉛在人體內(nèi)吸收。經(jīng)常接觸鉛的人如果喝牛奶，時(shí)間長(zhǎng)了就容易導(dǎo)致鉛中毒。不過(guò)，經(jīng)常接觸鉛的人，可以飲用酸牛奶，這是因?yàn)樗崤Ｄ讨械娜樘呛繕O少。