沙鍋天麻燉魚頭治眩暈

    根據(jù)眩暈的各種不同癥狀，菜瓢谷為大家分享了一系列的治眩暈的偏方，今天給大家推薦的眩暈的食療方法是沙鍋天麻燉魚頭，其做法如下。

    主料：天麻25克，鰱魚頭1個（約250克），竹筍片、豬瘦肉片各25克。

    輔料：植物油、辣椒、姜、鹽、蔥、粉絲各適量，料酒、清水（或高湯）各適量。

    做法：
    1.將魚頭洗凈劈開，入鍋煎一下取出，天麻用水浸軟。
    2.上鍋煸炒肉片、筍片，加水（或高湯）適量將魚頭、天麻連浸泡水一齊放入鍋內(nèi)，加鹽和料酒少許煮滾，放入大沙鍋內(nèi)繼續(xù)燉約1小時，加上泡軟的粉絲，再煮沸一會兒即可。

    用法：每日1劑，連食數(shù)日，病好為度。

    作用：沙鍋天麻燉魚頭具有補虛、鎮(zhèn)驚息風(fēng)的功效，適于頭暈?zāi)垦?、手足麻木或因虛損而無力的患者食用。

    除了上面分享了治眩暈的偏方，下面再介紹偏方的每一種主料的食療價值，讓大家不但知道沙鍋天麻燉魚頭能夠治療眩暈，還讓大家更深入的了解為什么它能治療眩暈。
    天麻：味甘，性平。有息風(fēng)定驚、平肝潛陽的功效。可用于治療眩暈眼黑、頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、半身不遂、語言蹇澀、小兒驚癇動風(fēng)等癥。
    鰱魚頭：味甘，性溫。有益氣溫中的功效。可用于治療中焦虛寒、面黃肌瘦等癥。
    竹筍：味甘，性寒。有消食化痰、透疹解毒的功效?？捎糜谥委熓撤e、咳痰、麻疹透發(fā)不暢等癥。
    豬瘦肉：味甘、咸，性平。有滋陰潤燥、補中益氣的功效?？捎糜谥委熛?、燥咳、便秘，熱病傷津等癥。