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土豆去皮小妙招

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-14 13:50:24 瀏覽: 5009



    土豆皮較薄且軟，尤其是新上市的土豆，用刀削或刮皮既費(fèi)時(shí)，又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是將土豆放入一個(gè)棉質(zhì)布袋中扎緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去凈，最后用刀剔去有芽部分即可。

    菜瓢谷溫馨提示大家，土豆去皮不要太厚，越薄越好，因?yàn)橥炼蛊ぶ泻休^豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。土豆去皮以后，如果一時(shí)不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?a href="http://www.changshenglong.net.cn" target="_blank">