支氣管哮喘的飲食注意事項及食療偏方

    由于大氣污染的日益加劇，肺部疾病己經成為威脅人體健康的大敵。全世界支氣管哮喘者約1億人，成為嚴重威脅人們健康的主要慢性疾病。由于過敏是支氣管哮喘的一大誘因，所以在飲食上有一些要注意的地方。

支氣管哮喘的飲食原則
    (1)多吃高蛋白食物。支氣管哮喘患者由于反復發(fā)作，肺部反復發(fā)生炎癥，大多數(shù)會出現(xiàn)消瘦、抵抗力下降，所以應該給患者補充足夠的優(yōu)質蛋白質，一般每天的攝入量為60～80克。多吃含優(yōu)質蛋白的食物，如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等。
    (2)多吃含有維生素的食物。含有維生素A的食物有潤肺、保護氣管、增強抗病能力的功效，如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等；含B族維生素、維生素C的食物有增進食欲、促進肺部炎癥減輕和修復的功能，如花生、雞肝、瘦肉大棗、柚子、番茄、青椒等。
    (3)多吃含鈣的食物。含鈣的食物能增強氣管抗過敏的能力，如豬骨、豆腐、芝麻醬、青菜等。
    (4)多吃含鎂的食物。支氣管哮喘的患者應該多吃含鎂的食物，如蕎麥、黃豆、黑大豆、綠豆、蠶豆、芹菜、莧菜、菠菜、薺菜、黃花菜以及牛奶等，對平息哮喘有益。因為鎂是人體內多種酶的輔助因子，可以解除支氣管平滑肌痙攣，緩解支氣管哮喘。此外，鎂還能舒張由于缺氧引起痙攣的毛細血管和小動脈，改善微循環(huán)，降低心臟負擔，減輕肺淤血，間接地改善呼吸功能。

支氣管哮喘的飲食禁忌
    (1)不能吃所有刺激性的食物和調味品，如辣椒、花椒、芥末、咖啡、濃茶等，芹菜、韭菜也應該少吃或不吃。
    (2)禁止吸煙和飲酒。吸煙能導致哮喘癥狀加劇，喝白酒會上火生痰。
    (3)不要吃腥膻、肥膩和易產氣的食物。魚蝦、肥肉易助濕生痰；產氣食物如韭菜、地瓜等，對肺氣宣降不利，所以應該少吃或不吃。
    (4)不要吃過甜、過咸的食物。

支氣管哮喘的食療偏方
    (1)蜂蜜絲瓜花茶。鮮絲瓜花10克，蜂蜜適量。將鮮絲瓜花洗凈、晾干，放在茶盅里，拿開水沖泡，燜20分鐘后，倒進蜂蜜，攪拌均勻即可。
    (2)綠茶煮雞蛋。綠茶15克，雞蛋2個。將雞蛋和綠茶放入鍋中，加入適量水，用中火煮，等雞蛋熟后撈出，剝去蛋殼，再放入鍋中煮，至水煮干時即可。