冰糖核桃仁的做法及功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-03-08 15:21:56 瀏覽: 7489


【原料】
    黑桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖400克，冰糖200克。

【做法】
    1.把黑桃仁和黑芝麻分別淘洗干凈，入鍋炒香；
    2.紅糖和冰糖放在鍋中，加適量水令其溶化，然后上火熬稠；
    3.糖汁中加入炒香的黑桃仁和黑芝麻，攪拌均勻，倒在涂有熟菜油的盤內(nèi)攤平，切成小方塊即可。

【功效】
    補(bǔ)腎健腦，可以有效改善記憶力不佳的情況，適宜作為零食食用。