糖尿病患者吃南瓜必須適量

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-05-16 16:15:32 瀏覽: 5843


    對糖尿病患者而言，吃些南瓜（每天不超過200克）是完全可以的。特別是一些接受低蛋白飲食的糖尿病腎病患者，由于南瓜所含的蛋白質數量極少，因此可以代替一部分主食（米、面等），從而達到降低蛋白質總量的效果。

    考慮到南瓜畢竟是含糖的一類食物，糖尿病人在食用南瓜時必須遵循食物等值交換的原則，要相應地減少主食攝入量。

    值得注意的是，南瓜的保健功效不能替代正規(guī)降糖藥物。南瓜雖有輔助治療糖尿病的作用，但畢竟不能當作藥物來治療糖尿病，所以患者切勿將南瓜當作治療糖尿病的一種手段，不加限制地大量進食南瓜，或因吃南瓜而自作主張停用正規(guī)的降糖藥物都是不科學的。

    此外，長期食用南瓜可使病人發(fā)生胡蘿卜血癥，表現為全身皮膚特別是手、腳掌皮膚黃染，但無其他不適癥狀，一般停食一段時間后會自行消退。因此，糖尿病患者吃南瓜需適量。