來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-10-15 09:58:35 瀏覽: 3817
每個(gè)人過(guò)敏的食物種類和產(chǎn)生癥狀等都各不相同,因此所需的飲食調(diào)整也各不相同。烹飪方法、飲食環(huán)境及生活方式等也是影響飲食調(diào)整效果的重要因素,尤其在對(duì)過(guò)敏的食物較多且癥狀也較嚴(yán)重的時(shí)候,這些影響會(huì)更加明顯。
如果說(shuō)通過(guò)食物過(guò)敏檢測(cè),發(fā)現(xiàn)了引起過(guò)敏的食物,那么通過(guò)飲食調(diào)整,可以發(fā)現(xiàn)適合自己的健康食物。
首先,列出自己平時(shí)常吃的加工食物如某種點(diǎn)心、糖果等,然后逐一對(duì)其成分列表進(jìn)行檢查,如果其中包含過(guò)敏的成分則同樣需要排除在食譜以外;其次,盡快形成買食物先看外包裝成分列表的習(xí)慣,這樣才能讓過(guò)敏的食物無(wú)法渾水摸魚(yú)。
對(duì)一些成分標(biāo)識(shí)不清楚的食品,如果不能肯定其不含過(guò)敏成分,可以咨詢廠家及銷售人員或者干脆忌食一段時(shí)間。
鑒于每個(gè)人不耐受的食物各不相同,在此只能提出一些通用的建議,也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
每種需要重新納入飲食的食物之間應(yīng)間隔至少1周。在嘗試納入期間,對(duì)各種癥狀要密切關(guān)注。普遍的建議是,欲將某種食物重新納入飲食,應(yīng)先選擇這種食物的一種簡(jiǎn)單制品,如果重新出現(xiàn)相關(guān)癥狀,那么其他形式就不要進(jìn)行嘗試了。
間隔一段時(shí)間再檢查。進(jìn)行再次檢測(cè)的時(shí)間,取決于不耐受食物的數(shù)量、飲食調(diào)整后癥狀改善的情況和其他多種因素。根據(jù)人體的情況,醫(yī)生將給予適當(dāng)?shù)慕ㄗh。資料表明,食譜的改變有可能使原來(lái)隱藏的過(guò)敏食物顯露出來(lái)。所以,專家推薦在飲食調(diào)整3-9個(gè)月后進(jìn)行再次檢測(cè)。
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