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怎樣挑選新鮮的柿子椒

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-03-12 13:59:11 瀏覽: 5698


    柿子椒，也叫甜椒。如何在市場上挑選出新鮮的柿子椒也是一門學(xué)問。

    顏色鮮艷的，色澤光亮的才是最好吃的。還有，看起來比較飽滿的、摸起來比較光滑的、感覺質(zhì)地比較硬的柿子椒，味道也一定是美味的。水分不充足的、肉質(zhì)較薄的柿子椒，吃起來不太好，味道略遜色些。

    另外，柿子椒分為三個爪和四個爪的，這里告訴大家，四個爪的柿子椒口感要比三個爪的好一些。