蟲(chóng)草鴨湯，養(yǎng)好男人腎

    有人說(shuō)，《本草綱目》是已經(jīng)過(guò)時(shí)的醫(yī)學(xué)作品，其中很多物品藥材已經(jīng)不合時(shí)宜或再難找到。事實(shí)上，《本草綱目》之所以能流傳至今，其可貴之處在于它總結(jié)了前人所能知道的諸多中藥材常識(shí)，為現(xiàn)今的中醫(yī)學(xué)發(fā)展起到了基礎(chǔ)性的重要作用。從養(yǎng)生的角度來(lái)看，其中涵蓋的養(yǎng)生領(lǐng)域，性能功效都值得我們學(xué)習(xí)。

    以腎臟的補(bǔ)養(yǎng)為例，現(xiàn)在市面上名目繁多的補(bǔ)腎壯陽(yáng)產(chǎn)品隨處可見(jiàn)。隨之，也有越來(lái)越多的人對(duì)此趨之若鶩。養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為，男人補(bǔ)腎應(yīng)該慎重，不能盲目出于壯陽(yáng)的目的來(lái)補(bǔ)養(yǎng)。因?yàn)槟I是泌尿系統(tǒng)的重要器官，與性功能的發(fā)揮究竟有多大聯(lián)系尚未得到科學(xué)的評(píng)估和認(rèn)證。

    那么，為什么有那么多的中老年人把補(bǔ)腎和壯陽(yáng)畫(huà)上等號(hào)呢？這大多是受到中醫(yī)“十腎九虛”觀(guān)念的影響。不少人認(rèn)為，腎臟是影響性功能的主要器官，把腎補(bǔ)好，才能提高性生活質(zhì)量。有的患者性功能出現(xiàn)障礙，就認(rèn)為是“腎”不行了，于是便不由分說(shuō)地想盡一切辦法來(lái)補(bǔ)腎。殊不知，這種做法十分危險(xiǎn)。腎補(bǔ)過(guò)了頭往往適得其反，非但不會(huì)壯陽(yáng)，還會(huì)對(duì)身體元?dú)庠斐蓳p失。

    在有益腎臟的諸多中草藥中，冬蟲(chóng)夏草以其“甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰”的功效吸引了大家的目光。事實(shí)上，冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)養(yǎng)腎臟是有科學(xué)依據(jù)的。

    冬蟲(chóng)夏草的名字雖然有些神秘，但實(shí)際上就是一種叫做麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌的真菌。中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草入肺腎經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳虛弱、勞咳痰血、自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。

    隨著現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)了冬蟲(chóng)夏草越來(lái)越多的神奇功效。總體而言，冬蟲(chóng)夏草不但對(duì)人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用，還存在某些直接抗病功能。冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

    這里為大家推薦的以冬蟲(chóng)夏草為主要材料的養(yǎng)生湯品：蟲(chóng)草鴨湯。

    材料：冬蟲(chóng)夏草3錢(qián)，柏杞2錢(qián)，鴨肉1/4只，鹽1匙。

    制法：先將鴨肉放入沸水中焯燙2一3分鐘，撈出后以清水洗凈備用。再將鴨肉、冬蟲(chóng)夏草、枸杞一起盛鍋，加水至水面蓋過(guò)材料，以大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)左右即可準(zhǔn)備出鍋，出鍋前加少量食鹽。

    功效：冬蟲(chóng)夏草中補(bǔ)虛損、益精氣，能止咳化痰，減輕肺結(jié)核和老人衰弱性慢性咳嗽。鴨肉滋陰補(bǔ)虛、益氣利水，尤其適合男性陽(yáng)氣不足者，能改善口渴難耐，咳嗽短氣、心慌氣短、頭暈眼花、失眠多夢(mèng)的狀況。

    但需要注意的是，這個(gè)湯不適宜風(fēng)寒型感冒患者或者熱咳痰濃者食用。