芍藥花的功效與作用及食用方法

    芍藥花在全國的栽培歷史超過4900年，是全國栽培最早的一種花卉。芍藥不僅是名花，而且根可供藥用。芍藥花一般獨開在莖的頂端或近頂端葉腋處，也有一些稀有品種。原種花白色，花瓣倒卵形，雄蕊多數(shù)，花絲黃色，花盤淺杯狀，包裹心皮基部，頂端鈍圓，心皮無毛或有毛，頂具喙；園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等，花瓣可達(dá)上百枚，花形多變，花期5~6月，一般夏秋采集。下面小編重點介紹芍藥花的功效與作用及食用方法。

芍藥花的功效與作用
    芍藥分白芍藥和赤芍藥，二者藥理相同。芍藥味苦、酸、性微寒；具有養(yǎng)血斂陰、平肝、柔肝止痛的功效與作用。主治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、崩漏、、帶下、自汗盜汗、眩暈、頭痛、虛熱、脅肋脘腹疼痛、瀉痢腹痛、風(fēng)濕痹痛、四肢攣痛。
    芍藥花還具有一定的觀賞價值，被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為“六大名花”之一，又被稱為“五月花神”。
    另芍藥的種子可榨油供制肥皂和摻和油漆作涂料用。根和葉可用作土農(nóng)藥，可以殺大豆蚜蟲和防治小麥稈銹病等。

芍藥花的食用方法
    芍藥既可以食用，也可入藥。能吃的部分是芍藥的根，經(jīng)炮制后叫做白芍，它是鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、通經(jīng)藥，可以在藥膳中使用，“十全大補湯”中就有芍藥成分。