開瓶罐頭保存小常識

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-01-26 07:22:30 瀏覽: 5973

    打開后的罐頭，如果一次沒有吃完，要倒出來放入其他容器中，以免罐頭生銹影響食物變質(zhì)。

    蔬菜類罐頭內(nèi)的水分在烹調(diào)時要倒除。但未用完而須倒出來保存時，湯汁要保留下來，和蔬菜裝在一起，等用的時候再倒掉，以免蔬菜變質(zhì)腐壞，因為湯汁中含有防腐劑。

    還要注意，罐頭開封后，不宜長時間存放于冰箱中。