蘿卜青果粥的做法及營養(yǎng)

    蘿卜青果粥的口味特點：甜鮮適口，有補腎壯陽的功效。其做法如下：

【原料】
    青果20克，青蘿卜150克，大米150克。

【調(diào)料】
    白糖1大匙。

【做法】
    將青果洗凈；蘿卜洗凈，去皮，切塊；大米用清水反復淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水300克。再將青果、蘿卜放入鍋內(nèi)，在旺火上燒沸，加入白糖少許，改用小火煮熬40分鐘即成。

【營養(yǎng)價值】
    青果性平，味甘酸，具有清熱、利咽、生津、解毒的功效，可用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒等癥的食療。
    青蘿卜中維生素C的含量，高出梨和蘋果8～10倍。它含有大量的淀粉酶，可助消化。中醫(yī)認為蘿卜味甘辛、性微涼，可健胃消食、止咳化痰、順氣利尿。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥可以清熱解毒、利水止咳。預計蘿卜青果粥制作時間45分鐘。制作難易程度：★★