生地粥的做法及營養(yǎng)

    生地粥的口味特點(diǎn)：香甜滑潤，有滋陰潤燥的功效。其做法如下：

【原料】
    生地黃20克，粳米50克。

【調(diào)料】
    白糖2大匙。

【做法】
    1.將生地黃洗凈，切薄片，備用。
    2.將粳米用清水反復(fù)淘洗干凈，除去泥沙雜質(zhì)，待用。
    2.將生地黃、粳米同放燉鍋內(nèi)，加入清水600克，置旺火燒沸，再用小火燉煮35分鐘，即可。

【營養(yǎng)價(jià)值】
    粳米是禾本科植物粳米的種仁，即常說的稻米、大米。歷代醫(yī)學(xué)對粳米功效論述頗多，諸如：益氣、止煩、止渴、止瀉、補(bǔ)中、壯筋骨、益腸胃等。
    生地黃性寒，味甘、甘，入心、肝、腎經(jīng)，具有清熱生津、滋陰涼血的功效。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效，適合上消型糖尿病患者食用。預(yù)計(jì)生地粥制作時(shí)間40分鐘。制作難易程度：★