別把冰箱當(dāng)成儲(chǔ)物柜

    冰箱雖說(shuō)是每家必備的電器，可它并不是哆啦A夢(mèng)的任意門(mén)，不要認(rèn)為把食物擱進(jìn)去就安全了。很多人在使用冰箱儲(chǔ)存食物的時(shí)候，都存一個(gè)誤區(qū)。很多人把食物擱進(jìn)冰箱之后，幾乎都是不怎么愛(ài)搭理冰箱的清潔衛(wèi)生，殊不知細(xì)菌在冰箱里面已經(jīng)滋生，對(duì)于我們的食物造成了很大的危險(xiǎn)。

    很多人都有一個(gè)惡習(xí)，就是喜歡每周周末的時(shí)候，去超市買一大堆食物來(lái)填充整個(gè)冰箱。其實(shí)任何食品在冰箱里的貯存時(shí)間都不能太長(zhǎng)。我們最好做到隨買隨吃，因?yàn)橘A存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，既會(huì)影響食品的鮮美，還會(huì)在冰箱里面產(chǎn)生異味，這對(duì)于我們保持冰箱的清潔產(chǎn)生了不小的麻煩，對(duì)于我們的身體也會(huì)存在不小的隱患。

    此外，有些食物不宜進(jìn)冰箱。西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因?yàn)槲骷t柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)就會(huì)呈水泡狀，鮮味會(huì)消失，不容易煮熟，嚴(yán)重的還會(huì)酸敗腐爛。不少水果也不適合放冰箱儲(chǔ)藏，尤其是芒果、柿子、香蕉、荔枝等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，這類水果在低溫條件下，香味會(huì)減退，表皮也會(huì)變質(zhì)。橙子、檸檬、橘子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，也不適宜放冰箱。另外，天熱的時(shí)候，有的人習(xí)慣把巧克力放在冰箱里冷藏，這也是錯(cuò)誤的。冷藏過(guò)的巧克力一旦取出，在室溫條件下即會(huì)在表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。