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什么是CTC紅碎茶

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-12-31 13:47:53 瀏覽: 7631


    紅碎茶有著百余年的產(chǎn)制歷史，占世界茶葉總出口量的80%左右。而我國(guó)紅碎茶的發(fā)展是從30年前開始的。CTC紅碎茶是經(jīng)過(guò)CTC揉切機(jī)制作而成的紅碎茶。

    CTC紅碎茶產(chǎn)地：云南西雙版納等地。

    CTC紅碎茶品質(zhì)特征：CTC紅碎茶的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。

    ①外形顆粒相比于其他碎茶稍大，色澤紅棕，明亮。

    ②茶湯湯色紅艷，香氣高銳，滋味濃厚、強(qiáng)烈、爽滑。

    ③葉底紅艷。

    CTC紅碎茶鑒別要點(diǎn)：茶湯有金圈，滋味濃強(qiáng)鮮。