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正山小種屬于什么茶

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-06 15:15:15 瀏覽: 5854


    正山小種屬于紅茶。正山小種紅茶又稱(chēng)拉普山小種紅茶，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，首創(chuàng)于18世紀(jì)后期。2005年，在正山小種工藝基礎(chǔ)上研發(fā)出的金駿眉，帶動(dòng)了整個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

    正山小種產(chǎn)地：福建省武夷山市。

    正山小種品質(zhì)特征：正山小種的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。

    ①外形條索粗壯長(zhǎng)直，色澤烏黑油潤(rùn)，具有松煙香。

    ②湯色深金黃，類(lèi)似糖漿，滋味醇厚，有桂圓湯味。

    ③葉底光滑，呈古銅色。

    正山小種鑒別要點(diǎn)：干茶有松煙香，茶湯有桂圓甜香。