鳳凰單樅屬于什么茶

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-13 14:18:55 瀏覽: 5432

潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史悠久，其中鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。鳳凰單樅屬于青茶，曾三次獲得全國優(yōu)質(zhì)名茶稱號，1986年被評為烏龍茶之首。

產(chǎn)地：廣東潮州。

品質(zhì)特征：鳳凰單樅的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。

①外形條索緊結(jié)、肥壯重實(shí)，挺直勻整，色澤褐色油潤。

②湯色橙黃清澈明亮，香氣清高深遠(yuǎn)，有天然花香，滋味濃爽，有回甘。

③葉底有紅邊。

鑒別要點(diǎn)：有天然花香，滋味潤喉回甘。