桃的營養(yǎng)價值及功效

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-09-21 16:01:01 瀏覽: 12324

桃為薔薇科植物桃或山桃的成熟果實。別名桃果、桃子、桃實。產(chǎn)于全國各地。5-12月間果實成熟時采收。

桃含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、蘋果酸、檸檬酸及揮發(fā)油等。

桃具有生津、潤腸、活血、消積之功效，適用于煩渴、便秘、高血壓、虛勞喘咳等病癥。

此外，還可用于虛勞喘咳、高血壓等病癥。

適量鮮食或作脯食，潰瘍病及慢性胃炎患者慎用，且不宜多食。

1.煩渴、咽干：鮮桃1-2枚，生食。

2.便秘：鮮桃1-2枚，飯前食用。

3.高血壓：鮮桃去皮核食用，每日2次，每次1-2枚。

4.虛勞喘咳：鮮桃3枚（去皮），加冰糖30g，隔水燉爛后去核食用，1日1次。